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艾德思:国外最牛的17种商业模式总有一个值得你思考

论文润色 | 2019/07/01 11:35:47  | 263 次浏览

您不得不承认中国的很多商业成功案例都是源自于美国创新.就让我们一起来看看"创新国度'美国近年来出现的,最值得关注的17种商业模式.

在美国,有2300万家小企业,每个月还会新增 万 家小企业.所以,如果想要脱颖而出,并取得成功,不仅需要一个独一无二的价值主张,还要有多元化的收入流,以及充足/强大的创造能力.其中有17家独特的机构,他们的商业模式已经得到了市场的验证,这些机构的产品范围很广,从零售App应用,到时尚新贵,当然,这些机构也正在重新思索他们的收入模式,并且不断为交易双方创造令人信服的价值.

1/Skillshare

 

成立时间:2011年

机构创始人:Malcolm Ong和Michael Karnjanaprakorn

创新视角:一个能学到任何东西的平台

之前,Skillshare推出的是一个类似"点餐'式的教育平台,教学专家可以按照任何学科教授一个班级,任何人都能参加这个课程,只需支付20美元或 25美元即可.不过在去年三月,Skillshare转型了,他们推出了一个每月10美元的自助式套餐,这种商业模式可以让用户每月只支付十美元,就学习平台上的全部课程.和绝大多数教育初创机构不同,Skillshare的授课老师不是来自顶尖大学的专业教授,也就是说,如果您想当老师,给大家传授知识,完全没有必要拥有一个博士头衔.而在学生这边,事情就更加简单了,因为学习知识的成本一点儿都不贵,而且这个平台可以让您"活到老,学到老'.

经验:依靠拥有专业知识和聪明智慧的普通人,开发出了一个可人人参与的教育平台.

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2/Sitich Fix

 

成立时间:2011年

机构创始人:Katrina Lake

创新视角:依靠数据和兼职时尚界人士提供的趋势,提供更智能的个性化造型.

Stitch Fix机构创始人兼首席执行官Katrina Lake表示,他们机构探索到了零售行业里他人没有发现的一块处女地,更是艺术和科学的结合.她的初创机构拥有专门的算法处理新用户时尚造型的调研,然后根据收到的信息提供反馈,帮助Stitch Fix在加州和德克萨斯州300多位兼职时尚师开发出最适合用户的时尚服饰,他们会给订购用户寄送出装有五件时尚商品的礼盒,而且保证会得到用户的喜爱. Lake表示, "没有任何一家服务商,可以提供真正个性化的零售体验,而且价钱还如此优惠 ,只有Stitch Fix做到了.'

Stitch Fix最初的用户定位在25岁左右的都市白领阶层,因为他们工作非常繁忙,而且没有太多时间去购物,但是这帮人有非常喜欢时尚,希望能把自己打扮的漂漂亮亮.随着机构的发展,Lake非常明确,她知道,"没有时间打扮自己的女人非常多',不管是待在家里的家庭主妇,还是在职场上的女性高管,都对 Stitch Fix好评如潮."我们可以专注在一件事上,然后为用户提供一个有趣和愉快的零售体验,为她们带来真正的个性化服务.'Lake说道.

经验:通过智能数据开发产品,给消费者带来惊喜和快乐,还节省了消费者的时间.

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3/ Warby Parker

 

成立时间:2010年

机构创始人:David Gilboa, Neil Blumenthal, Andrew Hunt, Jeffrey Raider

创新视角:绕过中介商,特别是那些巨头中介商,并把一个医学设备转型成为了一个时尚饰件.

Warby Parker的影响力是不可否认的,现在圈子里的科技记者们都拿Warby Parker做例子,一提到某个传统行业,就会说,"要做**行业的Warby Parker'.一直以来,眼镜行业都是由Luxottica集团所统治,但是Warby Parker却从价钱这一点上闯出了一片天,他们改变了奢侈的眼镜购物方法,现在反而有些像线上买鞋了.消费者评论说,"嘿,真的,一副眼镜只要95美元,那我也来一副蓝色的吧.'Warby Parker是从电子商务起步的,现在他们也开设了实体店,而且是和Tiffany这样的奢侈品店开在了同一位置.Warby Parker的眼镜款式很多,比如"The Standard',"Alchemy Works',等等.它不仅去掉了中间环节,还增加了许多很酷的元素和社交功能.超低的价钱,时尚的感觉,还有什么能比这两点更能吸引消费者的呢?

经验:改变了人们看待一个行业的眼光.

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4/ Paperless Post

 

成立时间:2008年

机构创始人:James Hirschfeld和Alexa Hirschfeld

创新视角:彻底改变了信函世界,从线上起步,又回到线下.

Paperless Post成立于2008年,它是美国邮政服务机构的最大竞争对手,该机构鼓励人们通过电子邮件发布通告和邀请,而且他们拥有数百个设计模板.这个网站是免费的,不过,如果用户需要使用高级模板和信封,只需要预付"Coins'.在2012年末,他们又开创了另一个收入模式,推出纸质的Paperless Post服务,允许用户在网站上面设计一张卡片,然后可以通过电子方法,或是纸质邮政方法发送给对方.Alexa Hirschfeld向媒体透露,60%的Paperless Post用户希望可以通过纸质邮政寄送卡片."他们告诉我,他们喜欢Paperless Post,但是在某些时候,他们也需要用纸张来寄送东西,因为毕竟纸张还有具有质感的,而且还可以保存很久时间.'同时,该机构数字化的创新速度并没有减缓,为了提升美学设计,他们和许多设计师进行了合作,分享收入,这些知名设计师包括,Oscar de la Renta,以及Kate Spade,他们都负责为Paperless Post网站进行模板设计工作.

经验:重视设计美学.

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5/ Zady

 

成立时间:2013年

机构创始人:Soraya Darabi和Maxine Bedat

创新视角:透明化销售,强调告知购买者衣服的制造地以及设计的相关背景信息.

Zady 旨在改变人们看待时尚产品的方法,特别是快销时尚行业.该机构创始人Soraya Darabi和Maxine Bedat非常专注于提供高品质,纯手工制造的商品,而且这些商品都是在美国本土生产---"Made in America',并极具环保意识,在她们眼里,少即是多.

经验: 讲述产品故事是非常重要的,也是人们愿意花钱购买您产品的一个重要原因.

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6/ Handybook

 

成立时间:2012年

机构创始人:Umang Dua,Oisin Hanrahan,Ignacio Leonhardt,以

创新视角:定制化家务服务,比如打扫房间,维修家电,所有服务都可以通过移动App轻松搞定.

我们生活在一个定制化的时代,如果我们想要东西,就恨不得马上得到.Handybook在此时出现了,他们在全美26个城市提供服务,最近募集到了3000 万美元资金,帮助提升团队,特别是机构的移动工程开发团队.Hanrahan表示,"我们成立Handybook,就是想帮助您解决家务服务的难题,而且我们可以提供远程服务,管理这些服务.'每周Handybook的预定数量都超过1万,据该机构透露他们的增长率保持在20%.

经验:方便才是关键.

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7/ Popsugar

 

成立时间:2006年

机构创始人:Brian Sugar, Lisa Sugar, Andy Moss, Jason Rhee, Arthur Cinader, Krista Moatz

创新视角:多元化共生的收入流,为Popsugar女性用户提供服务.

Popsugar 的服务内容涵盖的都是人们感兴趣的,娱乐,名人,时装,美容,健身,食品,以及育儿等等,而且以多种形式提供服务,包括线上,App应用,电视等等. 2007年,该机构收购了购物搜索引擎机构ShopStyle,同时,他们与Birchbox机构合作,推出了Popsugar Must Have,它是一个由Popsugar编辑推荐的订购时尚包.Popsugar现在已经成为了一个全球生活方法品牌,网站每月有4100万独立访问量,以及亿页面访问量.

经验:内容驱动商务,人们都喜欢一站式服务.

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8/NatureBox

 

成立时间:2012年

机构创始人:Gautam Gupta和Kenneth Chen

创新视角:一种全新的订购服务,Naturebox按月订购健康零食.

Naturebox 已经获得了 6400万美元融资 ,提供健康的零食,到目前为止,他们已经在控制食品科学和不健康添加剂方面有所建树.而且,Naturebox已经开发出了 120多种小吃,可以装载100万个集装箱 .他们一半的订购用户集中在美国中西部地区,在那里有丰富的有机市场,而且Whole Foods超市也不多,竞争并不激烈."我们解决了一个难题,把更好的零食直接送到了人们家门口,'NatureBox的Amanda Natividad说道,"我们让那些爱吃零食的人感到无比幸福'.2013年该机构出现了20倍的增长,机构网站博客流量也在稳定的增长,这表明,越来越多的人开始对健康饮食感兴趣.

经验:让您自己的产品和竞争对手不同,帮助企业获得竞争力.

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9/Hukkster

 

成立时间:2011年

机构创始人:Erica Bell和Katie Finnegan

创新视角:通过库存量跟踪您想要的商品,通过一个类似Tinder应用的界面,让您的购物更加愉快.

Hukkster 可以 为消费者提供最大限度的折扣信息. 这家初创机构开发的Hukk It Chrome插件为消费者提供了一键体验,轻松跟踪您想购买的商品优惠打折码(实时),这些商品包括了服装,配件,以及家用器皿(市场上70%的打折都是通过优惠打折码来提供的).Hukkster跟踪优惠码,然后按照库存量水平进行销售,之后给购物者发送实时提醒.根据该机构创始人Bell表示, Hukkster发送的提醒邮件,阅读率达到了70% ,他认为对买卖双方来说,这都是一种双赢的模式.Hukkster直接和品牌合作,帮助驱动流量和效率;而消费者则可以通过优惠码获得自己感兴趣的商品."目前,Hukkster的付费会员可以直接在我们的平台上购物,(合作伙伴通过支付更多的佣金,可以发送更好,更具个性化的销售提醒电子邮件)'Bell说道,"Hukkster非常兴奋,因为目前我们正在和许多品牌商进行直接洽谈.'Hukkster通过自己的App应用收集数据,这款应用的界面和Tinder应用很像,消费者可以向左滑动屏幕选定一个心仪的商品,向右滑动屏幕就删掉.

经验:购物者都喜欢省钱,帮助他们实现这一目标,将会实现双赢.

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10/Zola

 

成立时间:2013年

机构创始人:Shan-Lyn Ma,Nobu Nakaguchi,以及Kevin Ryan

创新视角:一家在线选购婚礼礼物的网站,非常个性化的婚礼注册,可以支持群组购买大型礼品和"现金基金'.

该机构创始人Kevin Ryan是一个创业老兵,之前在纽约创始过Gilt机构和其他初创机构,他觉得婚礼注册非常过时,而且缺乏想象力,随着Pinterest帮助情侣想象出了许多有创意的婚礼想法,Zola是一个包含图片,婚礼意见等内容的网站,里面还包含了未婚服务意愿礼品清单,希望情侣通过这个网站讲述专属于自己的婚礼故事.根据机构另一位创始人Ma透露,机构成立第一年就有3000对夫妇使用了他们的服务,而且在刚成立七个月时间里就有万对新人注册了,Ma表示 Zola主要通过口碑相传的.

未婚夫妇通过Zola可以创建自己的个性化网站,在这个网站上可以添加照片,也可以罗列希望收到的婚礼礼物,如厨具/食物/家具等.Ma表示,Zola上面最畅销的是洛奇铸铁煎锅,华夫饼干,和面条盘.未婚夫妇可以自己选择礼物被寄送的时间,这样就避免了礼物到达太早落灰或是太晚没有派上用场的情况.Zola的目标是发展成一个更大/包含类目更多的O2O购物平台.为了这个目标,Zola也在逐渐增加自己的服务范围,例如,在Zola上,您可以发现很多在传统商店根本找不到的商品.

经验:一个漂亮的节目,和提供个性化服务的能力,能帮助企业走的路更长,而且重塑了婚礼的传统形式.

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11. Oyster

 

成立时间:2013年

公式创始人:Eric Stromberg, Andrew Brown, Willem Van Lancker

创新视角:电子书,搭配华丽的用户界面.

订购电子书已经成为了一种趋势,但是在过去的几年里,Oyster已经获得了成功.在2012年,这家社交阅读初创机构就获得了Founders Fund机构的300美元投资,之后他们又获得了1400万美元的融资,目前他们已经拥有50万分书籍内容,包括新闻发布,纽约时报最佳销量书籍,以及美国国家图书奖的获奖作家作品.其平台上的发行商数量更是达到了1600家.Oyster的每月订购费为美元,这个价钱比买一本书便宜多了.

经验:要拥抱媒体消费习惯这一趋势,在提供一个让人无法拒绝的价钱 .

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12/Uber

 

成立时间:2009年

机构创始人:Travis Kalanick和Garrett Camp

创新视角:利用按需服务的驾驶员和动态的价钱,颠覆了传统出租车/交通运输生态系统.

尽管面临法律方面的困境,以及定价方面的问题,Uber还是成为了世界上一些大城市中最受欢迎的打车工具.截至目前为止,该机构已经募集了 亿美元资金,而且他们也暗示会继续扩张到物流市场,比如提供当日送达的快递服务,或是其他跑腿服务.当您看到街上无数汽车在完成"任务'时,贝索斯,您看到了未来是什么样子了吗?

经验:创新是一场艰苦的战斗,但也是一场非常值得的战斗.

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13. Serengetee

 

成立时间:2012年

机构创始人:Jeff Steitz, Ryan Westberg,以及Nate Holterman

创新视角:自筹资金,动机导向的服装,而且有一批校园销售代表支持.

每个衣服口袋上都有一个Serengetee tee的图案,这源于机构创始人曾经与某一地区的社会事业相联系.客户个性化的衬衫,标准颜色和口袋样式,代表着您正在支持一项事业,而且为解决一些全球性的问题做出了贡献."我们传递的信息,不是要去挽救世界,但是我们通过可持续性的商业模式,可以改变这个世界,'机构联合创始人Ryan Westberg说道.他们利用校园代表项目,发动了校园里的年轻人,预计在今年夏天会有2500人加入.

经验:把自己打造成为一个个性化,并且关注社会的企业,周围人会为您传播"福音'.

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14. StyleSaint

 

成立时间:2010年

机构创始人:Allison Beal和Brian Garrett

创新视角:在一个时尚标签下,时尚与媒体相结合,从客户的兴趣中激发设计灵感.

StyleSaint 机构位于洛杉矶,图片分享网站受到越来越多人的青睐.而 StyleSaint 更是将图片分享与电子商务完美结合,用户可以将自己搜集的图片在线制作成个人"时尚手册',StyleSaint 会选择其中一部分投入实际生产,销售给用户.机构创始人Allison Beal开发了一个社区模型,她自称为"创造者的壁橱',机构获得了101万美元的风险投资.这种直接与消费者建立联系的方法,有助于减少库存,对快销时尚行业非常有利.

经验:客户是对的,特别是当您提供的服务对上了他们的口味.

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15. Airbnb

 

成立时间:2008年

机构创始人: Brian Chesky, Joe Gebbia and Nathan Blecharczyk

创新视角:创造一个分享经济,利用空置房屋,公寓,甚至是自己的家,颠覆了酒店服务行业.

像 Uber,Airbnb这些机构,都在受到法律问题的困扰,但是,整个市场价值高达100亿美元,而Airbnb已经成为了共享经济的一个典范,当然还有 Rent the Runway,Lyft,Neighborgoods等机构.消费者这种行为被称之为"协同消费',该网站帮助了400万旅行者预订到了住所.

经验:分享就是关怀,p2p模式帮助消费者省了一笔钱,也帮业主转到了钱,为旅行者创造了一个更加真实的本地体验.

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16. Rent the Runway

 

成立时间:2009

机构创始人:Jennifer Hyman 和Jenny Fleiss

创新视角:出租高端服装,为他人创造一个"灰姑娘时刻',为女性提供一些尝试体验自己不常穿的服装品牌机会.

随着Instagram和Facebook上的照片越来越多,这意味着女人将更喜欢穿不重复的衣服了.Rent the Runway让用户以名牌服装售价10%-15%的价钱,租赁衣服出席重要场合,从而解决大多数女性一直以来所面临的"满柜子衣服却发现无衣可穿'的难题.

经验:让用户穿上梦寐以求的服装,另外在购买之前先试穿也是一种有效的销售手段.

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17. Birchbox

 

成立时间:2010年

机构创始人:Katia Beauchamp和 Hayley Barna

创新视角:订购化妆品盒,满足您内心美容"小恶魔'的欲望

Birchbox 是一家化妆品初创机构,但是它却震撼了整个行业.Birchbox为用户带来了专家精选的化妆品,而且经常会给消费者带来惊喜.这家机构的增长,已经证明了他们的商业模式非常有效果,而且目前也获得了7190万美元的融资."我们仍然觉得自己刚刚起步,但是在这个时刻,却是一个转折点,在我们看来,这个行业充满了竞争力,也很有动力,十分令人兴奋.'该机构创始人Katia Beauchamp说道.

经验:在一个充满竞争的行业,通过精选服务走出了属于自己的道路,当然,这条路还很长.

让世界震惊的日本农业商业模式!(解析+案例)

日本的农业模式一直以来在国际上都享有盛誉,日本农协已发展成为集经济职能和社会职能于一体的民间团体.中国作为传统农业大国,且正努力向农业强国发展,日本农业商业模式有很多值得中国借鉴学习的地方,这篇论文深入浅出地讲述了日本农业的精髓所在,有分析,有案例,论文略长,但读完之后相信一定会获益良多.请加微信公众号:股权内参(eguquan) 马云都在关注

一/详细分析日本农业发展模式

1/精心包装

日本农副产品品质优良.无论是大路货,还是新优品种,都是色泽亮丽,规格统一,令人赏心悦目.

在市场上,所有待销的农产品都是经过精心整理包装的,没有散装,更没有带泥/带枯叶出售的. 农产品的包装箱上都印有产品名称/产地/生产者姓名.

白菜有卖整箱的/一颗的,也有切成半颗或四分之一颗的,全都用塑料纸密封包装.切开的白菜如当天卖不掉,晚上就扔掉.辣椒有10个/也有5个一盒的,全都整整齐齐地排列在货架上.萝卜/甜瓜/草莓/樱桃/番茄的漂亮外观和鲜美口味,无不给人留下深刻的印象.

2/优质品种

品种优是质量优的先决条件,精明的日本农民深谙此道.

日本政府除对大米的生产和流通实行一定的干预外,对其余农产品一律放开,由农民根据农协提供的市场信息和良种自行选择栽培.

日本农民从事生产的一个重要目标是追求质量.以稻米为例,一般每亩产量只有300`400千克,但所产大米无论在外观,还是在口感上都属上乘.所以日本农产品不但销路畅,而且价钱优.

3/先进的生产管理模式

生产模式先进/管理细致,是日本农产品质量佳的重要原因.

在日本,无论种植何种作物,都能体现出日本农民"绣花'般的细心与精致.在一些地区,实行了无土栽培,温室大棚内种植的草莓/番茄等,其培育管理比苗圃/花圃还要精细,就像花卉盆景展示园一样.因此,称日本农业为"观光农业'/"旅游农业'并无夸大之嫌.

 

4/社会化分工突出,NGO功能优势明显

外在美的背后,是日本农民对农产品品质的刻意追求.

例如,在梨园,每根梨树的枝条都被绑在钢丝网上,引导其平行向四周伸延,以最大限度地利用阳光和空间.

由于坚持科学栽培,梨个大/肉嫩/味美/每只梨都在千克以上.

社会分工的专业化程度是一个地区经济发达程度的重要标志.日本农业生产的专业分工十分明确.一个地区有一个地区的产业特色,一个农户有一个农户的主导产品,优势互补,相互依存,共同构建起了日本农业经济的整体框架.

日本农户的专业化生产格局更为明显.一般来说,日本的农民都是专业户,种草莓的都种草莓,种番茄的都种番茄,种鲜花的都种鲜花.一般农户全年只生产1`2个品种,最多不超过3个品种,而且生产的产品几乎全部为商品,农产品的商品率极高.

 

日本农户没有"小而全',只有"大而专';不为自给自足,而是专业化分工/工厂式生产.除了自己生产的几个品种外,其余生活所需的食品和农产品全都从市场上购买.这样既扩大了种养规模,获得了规模效益,又促进了农户与农户/农协与农协之间的合作与交流,繁荣了市场.

日本农户的生产规模都较大,一般农户全家只有2`3个劳动力,拥有土地50`70亩,个别农户达到200多亩,一个农户就是一个小型农业企业.

在日本,农民种地比较轻松,原因是日本农业机械化水平较高,每个农户都拥有所需的农机具,如收割机/喷药施肥机,以及土地起垅机/产品清洗包装机等.而且档次都比较高,使用起来很方便.同时,日本农家一般还设有一个专门用于清洗/整理/加工农产品的车间.

家庭经营与农协的社会化服务相结合,是日本农业生产的显著特征.

经过几十年的发展和完善, 日本农协已发展成为集经济职能和社会职能于一体的民间团体,不仅负责组织农业生产,购买生产/生活资料,出售农产品等经济活动,而且还负责将政府的各种补助金分发给农户或有关团体,同时代表农民向政府行政部门反映建议,以保护农民的利益.

日本农业因为农协周到的服务而得以迅速发展,日本农协也因其无可替代的作用而迅速壮大.

日本对资源保护高度重视,且卓有成效,在耕地保护方面更是这样.在日本,耕地保护不仅体现在"量'的维持上,更重要的是体现在"质'的保护上.

在日本农村,人们可以看到,所有刚翻耕过的耕作层均呈深褐色,土壤团粒结构良好,土质细而均匀,像海绵一样.

5/资源保护(土壤)明显

日本农民除了使用有机肥,也使用化肥,不过,使用的是专用复合肥.作物品种不同,复合肥的配方也不同.

日本土质优良的另一个原因,要归功于土地的配套设施,无论种花/种菜,绝大多数农田在田垄下都埋有水管,土地干旱时打开水龙头就可灌溉;而叶面灌溉和施药则通过大棚顶端的管道喷雾.

先进的生产设施对土壤的保护和土质的优化起到了十分重要的作用.

日本农民以其自身的实践证明,农业产业大有可为,大有潜力可挖,关键在于改变传统的农业生产方法,不断提高农民的素质,努力提高农业的科技化/现代化/规模化和集约化水平.

而菜农之家联合社在做的也正是这样的一件事,联合社以村两委领办合作社为中心,引导分散的菜农趋于组织化,开展标准化生产,努力让寿光蔬菜产业跨越升级.

二/分区域案例介绍

1/北海道

为日本除了本州以外最大的岛,是日本的传统粮仓/食品原料基地和主要农牧业基地.这里的小麦/牛肉/牛奶/甜菜和马铃薯产量一直居日本全国之首.

可体验特色农业/生态农业和精细农业.

欧斯托领先农场——日本最大的玻璃大棚

建于1999年,总面积万平方米,总投资20亿日元,年产西红柿170吨,产值7亿日元,建设第三年已开始有利润.

富田农场——第一花世界

位于富良野地区,介于上富良野町及中富良野町之间;为北海道最先驱的花田之一.

农场规划180亩,是一个私家农场,目前已成为富良野地区,甚至整个北海道最著名的花卉农场,园内种植也由昔日以熏衣草为主,变成有多达一百五十种花卉,从每年4月花季开始,直至10月中旬,游人络绎不绝.

有五大景观花田,还有制造香水与粹取熏衣草精油的工厂,更自行研发了五花八门的熏衣草各加工制品,如富田香水/香皂/线香/沐浴球/熏衣草糖/蜂蜜/熏衣草咖啡……农场内有8个商品销售处.

2/山梨县

位于日本本州中部,离东京市区约120公里.

日本最具代表性的旅游圣地,富士山所在县,贵金属/宝石加工工艺发达,首饰加工业闻名全日本.

日本第六产业化(第六产业指将第一/第二/第三产业融合在一起的产业)的样本,农业的土地生产率常居日本首位.是全日本数一数二的日照时间最长的地方,也是日本重要的水果生产地区,号称果树王国,葡萄/桃子和李子的产量居日本之首且品质最优.

甲府市胜沼町——葡萄乡

葡萄酒产量约占日本的三分之一,"甲府葡萄酒'美誉全日本.

主要产地为甲府盆地东部的笛吹川地区/特别是以胜沼町为中心,这里是日本最古老也是最著名的葡萄产区.许多葡萄园成为种植/观光两用园.这里的葡萄园几乎都是藤架式栽培,葡萄藤像是粗壮的树,每棵距十公尺之远,种植的大多是一种名为甲州的粉红色葡萄.

一宫町——桃乡

日本桃的基本生产单位是农户少则几亩多则几十亩.桃园多分布在山地的缓坡地带.大部分农户参加农民协会农户生产的桃果采摘后经初步筛选送到农协的选果场.

 

3/青森县

位于日本本州岛最北端,位于东京以北500公里.

日本屈指可数的食品宝库,日本自然环境最优越的地方之一,日本的长寿县之一.是富士苹果的发源地,苹果产量占全国的二分之一,一个苹果能卖100元人民币以上.

津轻地区出产大米和苹果,南部地区以蔬菜种植和畜产业为主.青森温泉也多,有些温泉提供苹果泡汤.

 

片山苹果园

号称日本唯一通过欧洲零售业公会对农产品进行严格认证的果园.

一棵苹果树只留40`50个果子,果农每天要"转球',让阳光均匀照射苹果;收获后,按5个标准分等;一摘下来立刻保存在0度的冷库,运输过程温度控制在2度.

青森县富士苹果种植园

当地种植面积最大的苹果园,园主是青森县弘前市北津轻郡苹果种植大户成田束敏.80亩苹果树,最高亩产8吨,比青森县苹果均产高2`3倍,年收入纯利200万元人民币.

1亩果园仅基础设施投入就达6万元人民币,但当地政府在果园初创时补贴了其投入的85%,目的就是为了鼓励种植户选择生态种植方法,保护好环境.

葛西幸男的苹果园

葛西幸男是苹果"土专家',从事了35年的苹果种植和生产管理,在当地享有较高的威望.

自2002年后,他先后四次到过陕西的延安/铜川/洛川和白水等苹果基地县授课和示范.其果园的特点是高高大大"乔化种植'和精益求精的园艺化管理.

 

齐藤三郎的果园

津轻市果农,特点是"矮化种植',即通过新的密植方法扩大行距/加密株距并控制树高,为的是减少投入/降低成本,既适应苹果生产者老龄化需要又能提高产量.

青森县田馆舍村艺术稻田

一个 2000多年水稻种植历史的古村,1993年为振兴农业,利用不同颜色/品种的水稻在15000平方米的田地上种出惊人的艺术作品;年游客量超过30万人次,带动了稻田艺术在日本各县的蔓延.

每年4月艺术家设计图案,在不同区域做上记号,村民协作运用不同品种的稻子播种,5月开始稻田不断生长,图案逐渐显现,每年7月是最佳观赏季.

 

4/鸟取县

位于日本列岛本岛的西端,是全日本人口最少的县.

日本梨果的主要产地之一,因盛产"二十世纪梨'和"富有柿'而闻名于日本,二十世纪梨的产量位居全日本第一位,也是著名漫画柯南侦探和鬼太郎的家乡.

汤梨滨町:町名取自本地的特色"温泉'/"二十世纪梨'/"砂滨'(砂滩),合为"汤梨滨'.

鸟取花回廊

地处鸟取县西伯郡南部町,是日本最大的花卉主题公园.建于大山山脚下,占地面积750亩.

仓吉市20世纪梨纪念馆

是日本人的骄傲,这是日本唯一以梨为主题的展览馆.馆方以一株74岁的老梨树为标本,开展梨的故事,现场陈列世界300个梨品种,日本占了70种.

另设计有3D动画,让游客看20世纪梨的发展过程.游客还可以到附近的梨园采梨,产季到11月初.

 

5/枥木县

位于日本本州岛中部,为关东地区最大的县.

农业比较发达,呈远郊农业的特征,草莓与韭菜等的产量位居日本首位,草莓产量连续40多年位日本第一,被誉为"草莓王国'.

农产品主要销往栃木县内及日本首都地区,优质草莓及梨等同时也出口海外.

 

栃木县草莓种植园

上野忠男是栃木县河内郡鹿沼市上三川町三村的草莓种植园主,已种植草莓40年,部分产品特供日本天皇.

他同时也是当地"地力保全研究会'副会长,由此可见当地种植户们对土壤生态环境和自然环境保护的意识之强.他种的草莓品种是自己研发的,草莓种植季节可从上年10月份持续到第二年5月份.

和日本所有行业一样,栃木县草莓种植也有自己的协会,所有种植户都必须加入,并定期缴纳会费,产品才能上市销售,否则没人敢买.

农协最重要的工作就是监管种植户是否按生态种植标准生产.

农户只管把草莓种好了,销售不用烦,由农协负责.上野忠男一直以来严格按农协规定实行生态种植,加上其种植用心/管理科学/品种优良,种出来的草莓口感好/卖相好,市场售价每斤约合人民币100元.

草莓研究所

位于栃木市,2008年10月开设,是日本首家草莓研究所.

6/爱知县

位于日本列岛靠近中央的位置,中部地区西南部,不仅是屈指可数的农业生产县,也是日本第一的以汽车产业为中心的工业生产县.

奶牛乐园——听音乐的奶牛

位于爱知县田原市石神町,伊藤先生的奶牛场.

日本有25000家奶牛场,惟有伊藤先生奶牛场里的200头奶牛,每天都陶醉在巴赫音乐中,他给自己的奶牛场取名为"奶牛乐园'.伊藤先生认为奶牛也能"欣赏'音乐,舒缓的音乐能够促进奶牛的内分泌,增加食欲和食量,从而提高了产奶量.

先进的鲜奶冷却设备

挤奶机收集的38℃鲜原奶,立即被送到不锈钢的热能交换器,经过热能交换器的鲜原奶,立即就会被冷却到大约3℃左右,时间只需要大约3~4秒.

这样保存的鲜原奶,口感和品质就被最大限度的保留下来.

机器母牛给小牛喂奶

每头小牛脖子上戴一个项圈,这个是无线感应装置,是自动喂奶机的身份识别器.通过这个装置,机器母牛就能控制每2小时给每头小牛喂一次奶.

7/宫城县

位于日本首都东京的东北方向300公里的东北地区的中央,是日本农产品的主要供给地之一,中央部开阔平展为日本屈指可数的产米之乡——仙台平原,是日本名牌大米笠锦(SASANISIKI)的产地.

藏王町大型选果厂

藏王町是宫城县丰水梨的主要产地之一.

藏王町的梨农把自己生产的梨大都交给当地农协(JA)的选果厂,分级后贩卖出去.

在选果场,选出一个上好的梨,必须经过人工剔除不规则果实,计算机全自动的远红外系统体检:糖度/熟度/酸度/水浸四个指标的测试分类,并经过机械衡量大小/重量/形态分级,最后才选出不同等级的梨果,自动打包/盖章,仓储.

经过这样严格的工艺流程选果,梨果的品质自然被保证到了上市前的最后一关,价钱也高,一个梨就可以卖到500日圆(30元人民币).

佐滕功氏先生的果园

棚架栽培法,既均匀日照,又人性化(日本人基本身高是米,所以每一棵都休剪成米高,以便果农打理和采摘)种植工艺标准化,准确控制一米10个梨,工艺标准甚至细到临近果子需几片叶子产生的营养,才能满足一个梨的生理生长需要的程度.

佐滕家梨树的整形/疏花/疏果/施肥/浇水都是严格按照一定的工艺标准来执行的,所以这里的每棵果树高度/每段枝杈长短/每根枝条倾角度也几乎都是一致的.枝叶分布均匀,光照合理,结出来的果实自然大小/重量/品质也就一样了.

 

8/静冈县

静冈处在日本东京和大阪之间,是日本中部的一个县,以富士山和伊豆地区闻名,日本近一半的茶叶产自于此.富士山/伊豆和绿茶已为静冈旅游的三大吸引物.

 

景观化的绿茶种植

静冈并不仅仅满足于种植规模,还非常重视种植的景观化.如采用机械化种植,并适用统一的模式,保证种植的整齐美观.

美丽的茶田成为静冈的绿色基底,改变了原有的景点式旅游,增加了静冈的整体魅力.

茶体验:茶叶博物馆

1994年,由静冈县政府补助经费,着手筹建茶叶博物馆,并于1998年开馆营运,占地18900平方米,分为停车场/展示楼/商业楼/茶室和日本庭院.

茶博馆还恢复建造了江户时代的大名茶人小掘远州的茶室和庭园.

开发茶周边产品

除了比较普遍的绿茶甜品外,静冈开发了独有的绿茶料理,如煎茶做的茶盐/茶叶荞麦面/茶香饭等,提供绿茶料理的餐厅备受游客欢迎.此外还开发护肤品。

 

 

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