艾德思：胃会越撑越大越饿越小



    指导医生:黄博,贵州省人民医院消化内科副主任医师,从事消化内科临床工作10余年,任中国微生物学会临床微生物学会专业委员会幽门螺杆菌学组委员/贵阳市医学会消化病学分会委员,擅长消化科常见病/多发病/疑难病诊治,擅长胃镜下诊断及治疗.主要研究方向为功能性胃肠病发病机制/急性胰腺炎发病机制,近年来国内外发表了学术文章10多篇,其中sci文章收录2篇.多次参与省级/厅级多项课题,作为项目主持人,有贵州省科技厅联合基金两项课题在研,多次获得贵州省人民医院科研奖项.

    本报讯(记者罗欢)很多人对自助餐又爱又恨,认为吃自助餐容易使得胃越来越大,以后会吃得越来越多……真是这样吗? 记者咨询了身边很多朋友,发现大家都是这么认为的,那么胃真的能变大变小吗? 为此记者特地搜集了一些大家关心的"胃病'问题,找到了贵州省人民医院消化内科副主任医师黄博来为我们解答.

    胃会越撑"越大',越饿"越小'?伸缩的胃囊大小差异高达16倍

    对于这个大众关心的问题,黄博介绍,首先我们的胃具有非常好的伸缩能力,当我们饿着肚子和吃饱的时候,胃容量的大小有所不同,胃容量在300ml到1500ml之间,只要胃的伸缩功能正常,我们的胃是不会变得"越来越大'或"越来越小'的.

    原来,当我们在空腹和正常吃饱饭这两种情况下,胃囊的大小差异可以高达16倍.当我们吃东西的时候,食物进入胃内,胃壁随之扩展,以适应容纳食物的需要,同时胃内腺体分泌增加,通过胃的蠕动让食物在胃内充分和胃液混合,研磨食物,形成食糜,为进一步在肠道的消化/吸收做好准备.

    而当食物排空后,胃又恢复了原来的形态,胃壁内的肌间神经丛不断的发放基础性的电冲动,维持胃处于一个轻微收缩的状态.所以不管是吃得太饱或者饿着肚子,都不存在将胃撑大或者缩小的问题.

    吃得太快/吃得太饱这些习惯才真正"伤胃'民以食为天,胃口好,才能吃嘛嘛香.既然胃不会越撑"越大',越饿"越小',那么我们平时哪些饮食习惯最容易伤胃呢?我们应该怎样保护自己的胃以免被胃病缠上呢?对于这些大众同样关心的话题,黄博医生也进行解答.

    1/饮食不规律

    现在生活节奏比较快,很多人对日常的三餐越来越不重视.不规律的饮食,比如早餐忽略不吃/三餐时间不定/吃完夜宵就睡觉等行为,都会使胃的功能发生紊乱.

    2/饮食不干净

    饮食卫生与胃也有密切关系,如果饮食不注意卫生,带有病原体的食物可能导致幽门螺杆菌或其它病原菌的感染,出现胃粘膜的损伤.

    3/吃得太快/吃得太饱

    我们总说吃东西要细嚼慢咽,这是有道理的.首先,吃得太快,最容易吃撑,热量超标的同时,增加胃肠负担;其次,吃得太快,食物没有经过充分的咀嚼就进入胃部,也会增加肠胃的消化负担,久而久之,会引起胃肠功能的问题.

    4/空腹饮食不注意

    有些食物确实不适合空腹吃,比如柿子/山楂这类水果的鞣酸含量很高,大量食用易诱发胃石症.另外,一些饮品,比如浓茶/咖啡/酒等,还有过冷/过辣/过酸食物均不适合在空腹的时候大量食用,对胃会造成刺激,特别是已经有胃病的患者,更明显.

    5/喜爱烟酒

    烟酒对于肠胃的刺激,是很大的.酒精会直接刺激胃黏膜,而烟不但直接损伤胃粘膜,而且会对胃的微血管造成损害,容易导致胃炎的发生.

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