鱼油对健康的作用可能与你想象的不一样,EditSprings,艾德思

 原标题:鱼油对健康的作用可能与您想象的不一样

鱼油,宣传上一般认为:鱼油的主要成分DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸),是人体必需脂肪酸,也是功能性营养成份之一.DHA是人脑的重要成分之一,具有促进胎儿大脑发育和脑细胞的增生,有防止大脑功能衰退和预防老年痴呆症的作用,还具有调节血脂/抗炎和保护视力等作用;EPA则具有降血脂/抑制肿瘤生长/抗血小板聚集/抗炎/防止大脑功能衰退和预防老年痴呆症等作用.以上是食物中鱼油的生理作用,经常吃鱼,鱼中的油脂的确对人体的健康大有益处.但是制成的营养品鱼油就不好说了.它对健康的作用可能与您想象的不一样.

去年,澳大利亚南澳健康与医疗研究院的科学家公布了一项研究成果,该次研究选取2500名孕妇作为研究对象.其中一半服用鱼油,一半以非鱼油安慰剂代替,对其孩子出生后18个月和7岁时跟踪比较,结果表明母亲服用鱼油的孩子们在智力/语言能力和运动能力方面均无改善.本次研究耗时10年.研究发现,每日补充800mg的DHA并不会改善孩子智力水平.另一项研究发表在美国医学协会期刊上,研究的结果让人出乎意料之外,因为实验后"没有看到ω-3脂肪酸具有缓解老年人认知能力衰退的功效',也证实了"鱼油营养品并不能改善患有先天性心脏病的老年人的大脑健康'.以上是国外有关鱼油补充剂的相关报道.在选择sci论文翻译润色服务时候，一定要考察专业资质和编辑水平，editsprings对此分享了下面的相关经验。

另外,据我国权威部门出版的<营养功能成分应用指南>中介绍,有实验表明,食用海产动物而禁食其他事物,会出现体重减轻/出血时间延长/血小板减少/精液中前列腺素减少/精子活力降低甚至消失等;若大量服用含有DHA和EPA的鱼油,则会出现头昏/恶心等症状.而且DHA和EPA非常容易氧化,氧化后对人体健康极其有害,可使肌肉失去弹性/黑色素增多/损害血管内壁/让血管变脆,导致高血压和脑溢血的风险,脂类氧化还可使心血管粥样硬化,氧化产生的自由基具有致癌作用.

在对DHA对血糖/低密度脂蛋白胆固醇水平/出血时间和血小板聚集的研究显示,DHA并没有那么神.如对高脂血症患者的实验中,随着DHA的摄入量增加,低密度脂蛋白胆固醇有升高趋势,每天摄入,低密度脂蛋白胆固醇升高％;有高血脂和轻度肥胖者,每天摄入4gDHA使低密度脂蛋白胆固醇升高8％,同时,甘油三酯降低.DHA对血糖没有影响,对血小板聚集和出血时间也没有明显的影响.

以上的数据说明,经常吃含有n－3脂肪酸的食物,如鱼类有益身体健康,但大量吃鱼类同样对健康有害,补充鱼油没有预防心脑血管疾病的作用,并且存在风险,过量补充有害健康. 返回搜狐,查看更多

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