艾德思：每天喝2杯酒罹这两种癌风险增生活

 每天来杯红酒,增添生活情趣,还被认为能保护心血管.「这是旧观念了!」美国史丹佛大学亚洲人健康研究及教育中心东亚地区主任/台湾酒精不耐症卫教协会理事长陈哲宏说.

过去被认为适度饮用红酒可以预防血栓.动物实验与流行病学发现,红酒的化学成分单寧可一定程度改善心血管内皮,提升高密度胆固醇/降低血小板凝血功能,达到保护心血管效果.

「但这是因为葡萄的好处,有点像喝葡萄汁,并不是酒精有帮忙,」马偕纪念医院心血管中心超音波影像学兼远距医疗主任洪崇烈说.

相反地,根据马偕医院的研究发现,酒精会对心血管功能造成负面影响,尤其对酒精不耐症的人更为明显.

酒精不耐症是体内基因缺乏乙醛去氢酶(Aldehyde dehydrogenase 2, ALDH2),无法正常代谢酒精里的乙醛,累积体内产生脸红/头痛/心悸/呕吐等不适症状外,还会大幅增加罹癌风险.

研究团队针对新北市三芝乡的700位居民抽血做检测基因,其中46%的居民都有酒精不耐症.

研究发现,无论是否有酒精不耐症,饮酒都会让心臟收缩功能变差,有较高机率产生心血管疾病.研究成果刊登在<酒精与酗酒(Alcohol and Alcoholism)>期刊.

美国心臟协会也表示,规律运动/健康饮食同样能有效提升高密度胆固醇,保护心臟,不意见藉由喝红酒或其他酒精来达到潜在好处,目前也未有证据证实喝红酒能取代上述良好健康习惯.

酒精伤身近两年在医学界获得更多证实.根据医学权威期刊<刺胳针(Lancet)>2018年研究分析60万位饮酒者,以及2019年分析50万位中国地区饮酒者,发现无论喝多喝少,酒精只会伤身伤心,对于心血管疾病并没有最低安全剂量.

不仅对心臟几乎没益处,每天喝上2杯红酒,也会增加头颈癌/食道癌风险.特别针对酒精不耐症的人,风险提高至40倍以上.

<刺胳针>研究也指出,平均每天喝1杯酒,就会少活半年;喝到3杯,平均寿命减少4～5年.

陈哲宏指出,近年不少名人因为食道癌早早离世,都没有嚼槟榔,反而是经常需要抽菸/喝酒应酬,酒精是重要的危险因子;若是有酒精不耐症,风险更高,要特别当心.

洪崇烈认为,饮酒背后意味着是生活型态,与抽菸/工作状况/社经地位等因素都有关联,这些因子对健康皆会产生影响.

整体来看,饮用红酒的坏处多过好处,尤其台湾人近2个就有1个带有酒精不耐症,对身体的危害更大.

洪崇烈指出,很难抓到每个人能喝多少红酒的剂量,理想上,还是尽量避免饮酒,以维护健康.

若有酒精不耐症,也不要认为多训练酒量,就能改善喝酒不适感,「因为酒精不耐症是遗传性的基因变异导致酵素缺损,无法训练,」陈哲宏说.

脸红/头痛/心悸症状是身体的保护机制,代表身体无法代谢酒精.(图/pixabay) 脸红/头痛/心悸症状是身体的保护机制,代表喝下去的酒身体无法代谢,不舒服就要停止.若是勉强喝下去或是练酒量,久而久之,表面对乙醛反应看似没感觉,但实际会让身体累积更多,反而更危险.

理论上,因喝酒不适感能减少酗酒,但2000年日本流行病学调查,发现酗酒族群中带有酒精不耐症的人达26%.陈哲宏也推估,台湾有酒精不耐症又有固定饮酒习惯的人,恐怕达10万以上.「这些人,已经训练到喝个3杯虽然全身通红,但不太会不舒服,以为自己可以喝,更令人忧心.」

专家提醒,喝红酒有益健康的观念未有足够证据支持,意见别以预防心血管疾病为目的而开始喝红酒;同时也不意见医师再鼓励病人喝红酒护心.

此外,若会喝酒不适,就别再勉强自己饮酒,改变拚酒式的饮酒文化也是重要课题.

<康健>提醒您,饮酒过量,有碍健康.

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